Salut @ll 
Début d’une série sur la mise en production d’un serveur domestique sous FreeBSD
Pourquoi FreeBSD ?
_ OS ultra robuste, fiable, très bien maintenu
_ ZFS : gestion des disques optimales : pool disques, redondance, checksum …
_ orienté barbu intégriste : presque tout se fait en ligne de commande, mais qu’est-ce que c’est bon !
ZFS : bien réfléchir avant de créer ses pools disque, c’est difficile de revenir en arrière
Quels services ?
tout que tu veux, quasiment tout le libre est porté sous FreeBSD, c’est l’embarras du choix
perso j’utilise :
_ subsonic
_ retroshare & transmission
_ netatalf (AFP) & Samba (SMB)
_ VirtualBox, avec quelques VM : WHSv1, XP, Linux Mint …
et en détail ?
ce ne sont pas des tutos super detaillés, c’est pas chez moi que vous apprendrez les bases de BSD, le net regorge de sites très bien documentés, et vous devriez commencer par lire l’intégralité du manuel, en français
je regroupe ici les scripts que j’ai écrit pour avoir une install stable sur ma machine. Rien ne dit que ça marchera chez vous, et c’est même sur que ça plantera si vous faites un bête copier/coller
prenez le temps de comprendre le cheminement, lisez les pages man pour le detail des options et arguments, expérimentez … et recommencez de zéro, juste pour voir si ça marche 2 fois de suite !